Mühle + Mischfutter Redaktion

Die KAHL Gruppe präsentiert auf der FI Europe in Paris vielfältige Verfahrenstechniklösungen für die Lebensmittelindustrie. Amandus Kahl zeigt Wirbelschichttechnologie für Pulver und Granulate, Devex und Pruess optimieren thermische Prozesse wie Extraktion und Trocknung, während F.H.

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Rotkornweizen ist gewöhnlicher Brotweizen mit rotbrauner Samenschale, keine Urgetreide. Die Färbung entsteht durch Tannine in den äußeren Schalenschichten. Er zeigt häufig stärkere Samenruhe als Weißkornweizen.

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