Simone Kraft

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07.04.2026

Getreidenährmitteltagung

Retten Haferdrinks das Klima? Nicht nur diese Frage stand im Mittelpunkt der Getreidenährmitteltagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung am 10. und 11. März 2026 in Detmold. Es ging um Marktentwicklungen, neue Verfahren, Kaskadenverwertung und Verbraucher-Akzeptanz.

17 min

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vor 3 Monaten

GMB PlusLebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide

Beim 33. Lebensmittelrechtstag am 15. und 16. Juni 2026 in Detmold diskutierten Fachleute aktuelle Entwicklungen rund um Kennzeichnung und Sicherheit bei Getreideerzeugnissen. Die regulatorischen Anforderungen wachsen weiter, neue Zutaten eröffnen Chancen, aber auch komplexe rechtliche Fragen.

von Simone Kraft

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19.05.2026

GMB PlusStarch Convention 2026

Bereits zum 77. Mal traf sich die internationale Stärke-Community auf dem Schützenberg. Zwanzig Referenten teilten am 14. und 15. April neueste Forschungsergebnisse und innovative Ansätze zu Stärkestrukturen, Biokatalyse, Industrieanwendungen und Nebenströmen.

von Simone Kraft

Von links: Konstantin Golombek (Geschäftsführer Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V.), Maurice Essers (WFBR Netherlands, Mitglied AGF-Stärke-Fachausschusses, Laudatio für Prof. Dr. Lubbert Dijkhuizen), Prof. Dr. Lubbert Dijkhuizen (CarbExplore Research BV Groningen), Renate Weiß (Agrana Research & Innovation Center, Mitglied AGF-Stärke-Fachausschuss, Laudatio für Dr. Manik Wastyn), Dr. Götz Kröner (Kröner Stärke GmbH Ibbenbühren, Präsident AGF). Im Hintergrund: Dr. Marnik Wastyn (Agrana Research & Innovation Center).

26.03.2025

Getreide-Tagung 2025 der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung

Die Getreide-Tagung 2025 der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung in Detmold brachte rund 120 Akteure aus der Wertschöpfungskette zusammen. Im Fokus standen Strategien für klimaschonenden Backweizen-Anbau bei sinkenden Rohproteingehalten, N-effiziente Sorten und internationale Ansätze wie das…

von Simone Kraft

Luisa Rölke sprach über die Backweizen-Initiative.

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+GMB PlusLebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide

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