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Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

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Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

Neueste Artikel

Artikel von Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

vor 6 Wochen

Zum Thema

Die neue EmpCo-Richtlinie, Künstliche Intelligenz und Stärkegewinnung aus Mikroalgen sind Themen des neuen Newsletters der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung. Zudem gibt es zahlreiche weitere Hinweise für die Branche.

von Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

vor 2 Monaten

Zum Thema

Der neue Newsletter der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung stellt ein Forschungsprojekt zu Nebenströmen aus der Kartoffelverarbeitung vor, berichtet über den Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide und gibt zahlreiche weitere Hinweise für die Branche.

von Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

19.05.2026

Zum Thema

Der neue Newsletter der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung stellt eine innovative Multiplex-Methode zur parallelen Mykotoxin-Analyse vor und fasst Berichte aktueller Fachtagungen zusammen.

von Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

11.04.2026

Neues wagen

Die Fachzeitschrift "Getreide, Mehl und Brot" erscheint ab 2026 nur noch digital. Der Vorstand der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung begründet den Schritt mit den neuen Kommunikationstechnologien und verspricht verbesserte Recherchierbarkeit durch Schlagworte.

von Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

08.04.2026

Wissenschaftliche Informationstagung

Die Tagung in Berlin zeigte, wie Züchtung, Verarbeitung und Backtechnik auf klimatische und politische Veränderungen reagieren können. Im Fokus standen praxisnahe Lösungen für stabile Backqualitäten trotz schwankender Rohstoffe sowie der enge Schulterschluss entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

von Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

Norbert Lötz spricht auf der Wissenschaftlichen Informationstagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung.

08.04.2026

Preisverleihungen in Berlin

Traditionell wurden auch in diesem Jahr anlässlich der nunmehr 55. Jahrestagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung e.V. verschiedene Preise für herausragende wissenschaftliche und das Bäckerwesen unterstützende Leistungen verliehen.

von Prof. Dr. Meinolf G. Lindhauer

Clara Johanna Liebhart aus Detmold erhielt den Preis der Bäcker-Innung Berlin von Christa Lutum.